第60章 小鸡炖蘑菇
装修什么的其实还是比较方便, 只要找一家好一点的装修公司, 把自己的要求规定好，要使用的材料规定好, 隔几天去店里看一下装修情况就行了。最主要的就是要盯着，以防以次充好。 但是食材供应这方面, 还真是有点难倒叶蓁了。叶蓁倒是听说其实每个省都有个厨师协会, 内部成员都可以通过内部的专门网站订购食材。不过要加入厨师协会还要经过考核, 考核在每年的11月。而现在才5月, 时间上是来不及了。 叶蓁就想着先找个靠谱点的食材商, 撑一段时间再说。 没想到，还没开始找，人却主动送上门来了。 事情的起因是这样的。 叶爸叶妈玩够了回去后，叶蓁因为店里还在装修, 就先租了个单身公寓。 那天，叶蓁去附近的市场买菜, 看到路边有个大叔，在卖樱桃, 长得一个个水灵的像红宝石似的。 叶蓁和大叔聊了几句, 尝了尝发现樱桃还挺甜的, 就买了不少。 本来这事儿到这里就结束了。 可是没有想到，当叶蓁在市场里转了一圈，带着大包小包的食材回去的时候，在路上又看到了那个大叔。 那是一堆人和另一堆人在吵架，地点是在一家火锅店的门口, 地上散乱这蔬菜叶子、破碎的鸡蛋……周围已经有一大堆人在围观了。 叶蓁在围观的人群里看了好一会儿才了解了情况。 大叔他们一群人应该是火锅店的食材供应商之一，他们可能在的地方比较偏远，送菜过来比较困难。 然后今天火锅店突然就通知他们：以后不用送食材过来了，因为他们的食材质量不好还贵，所以火锅店已经找到了新的食材供应商。 这怎么行？之前因为和火锅店签过合同，他们都是以火锅店的要求来种植蔬菜和养殖家禽，这突然就不要了，地里的菜怎么办？ 而且火锅店给出的理由是他们的食材不好，这语气这态度，是连违约金都不想付了。 这一下，双方就起了冲突，推搡之下，把他们今天带来的食材都毁坏了。 “你们怎么可以这样，我们签过合同的。”大叔作为代表正在和火锅店的负责人交涉。 “那又怎么样”负责人无所谓的掏了掏耳朵，拿出一张纸，“你看看，这是之前一个在我们店里吃的食物中毒的客人的检查报告，还有我们将你们的菜送到检查机构的检查结果，证明就是你们的菜导致的客人食物中毒。现在我这边也很麻烦好嘛！” 大叔拿过资料，快速的翻看起来，口中不断的喃喃自语：“这、这是怎么回事？不可能啊！” 旁边一起来的气势汹汹的大叔大妈们看到领头的大叔变得这样魂不守舍，赶紧围过来，问：“大曹，怎么了？出什么事了？” 叶蓁没有再听下去，她蹲下来，翻看了一下旁边掉落在地上框子里剩下的菜，很新鲜，应该摘下来不久。掰开一节，闻了闻，是清甜的蔬菜味。这菜不错呀？！ 叶蓁疑惑的看了还在交涉的两群人，又看了看地上的碎掉的鸡蛋，鸡蛋比较小，蛋黄呈现金黄色，蛋壳颜色很浅，且内部有一层薄薄的的膜。叶蓁用手指沾了一点，放在鼻子下闻了闻，很纯正的鸡蛋味，这应该是正宗的土鸡蛋。 能提供这样优质蔬菜和鸡蛋的地方，怎么会有能让人食物中毒的食材呢？叶蓁表示怀疑。 在叶蓁观察食材的时候，两方好像是谈完了，不过明显是大叔那边吃了亏，几个人脸色都不是很好看。 叶蓁回过神来的时候，大叔他们正准备要走。叶蓁快步跑了上去，“大叔！” 大叔明显还记得叶蓁，道：“姑娘，是你啊，有什么事吗？” “大叔，我刚刚看到你们和火锅店谈崩了。哎，别误会，是这样的，我过一段时间家里要开饭店，需要一部分食材，我刚刚看了一下，觉得你们的食材不错，想去你们食材基地看看，如果品质不错的话我可以在你们这里订一部分食材。”叶蓁没有直说是自己开店，不然人家肯定又不信。叶蓁想的是等要去看食材基地的时候，把莫愁姐叫上，报酬嘛，就是一桌的好菜。 “姑娘，你说真的？”这个叫"大曹"的大叔不敢相信。本来今天和火锅店的合同作废了，他还不知道回去怎么和乡亲们交代，没想到又有了转机。 “姑娘，我们那儿的菜是真的好，听城里人的要求，我们都是不用饲料的。”旁边的大妈一听叶蓁可能订菜，马上解释道。 “对，火锅店那事儿我们是真不知道怎么了，但是我们的菜肯定没问题。我们自家就是吃这个菜的。”旁边的另一个大叔也帮腔。 叶蓁看他们急了，忙摆摆手，“大叔大娘，你们别急，这样，我们约个时间，留个电话，到时候我带人来看看再说。” “好好好，没问题！”曹大叔忙不迭的和叶蓁留了电话，约定了时间。走的时候，总算觉得肩上的担子没有这么重了。 ＊＊＊＊ 找了个周末，叶蓁和莫愁，身边跟着林飞和莫海两个死乞白赖要跟过来的家伙，开了两个多小时的车，才来到了曹大叔所说的……一个小山村。 也怪不得最后火锅店非要毁约。叶蓁想着自己这一路被颠的都快吐了，估计这菜运出去挺麻烦的？而且从这里到市区开私家车都要两个多小时，更何况大叔他们是几经转车。这运费都要负担不少？ 不过叶蓁在这方面的顾虑倒是比较少，因为她原本的打算就是要做高端的饮食，卖的贵。这样运费什么的也不是负担不起。 虽然有着运输上的不利因素，但是曹大叔他们村子里的食材确实不错，叶蓁随机看了几块菜地，都是绿色蔬菜，很新鲜。菜地里还放养着几只鸡。 大叔还告诉叶蓁，他们村子旁边山多，有不少人都会进山找山货，如果叶蓁需要的话也可以帮忙收购。 叶蓁觉得挺不错的，当即就和他们村里签了三个月的供应合同，先试试，如果合作愉快的话可以续签。 叶蓁还直接雇了曹大叔，如果自己需要某种食材而村里没有，由曹大叔帮忙收购，质量一定要好，每月工资4000。 食材问题谈完了。 莫愁带着两个小跟班不耐烦的走了过来，“怎么样？解决了没？” “搞定了！”叶蓁对着莫愁比了个搞定的手势，然后转头向曹大叔要了鸡和厨房的一些蘑菇，对莫愁道，“今天给你们做一个小鸡炖蘑菇。” 小鸡炖蘑菇这几个字一出，面前的莫愁和莫海、林飞的反应一致，都吞了吞口水。 这日渐开始炎热的天气带来的烦躁一瞬间就都消失了。 像是想到了什么，莫愁转头，对着两个小跟班笑的异常恐怖，掰着手指发出啦啦的声音：“等一下由我来分配，知道了吗？” “嗯嗯嗯”，两个半大的小伙子，却像五六岁的小孩子似的，乖乖的点着头，一点反抗都不敢有。 这个时候的叶蓁，已经带着鸡走进了厨房，什么都没有看到。 小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。因为要炖烂，所以要用到压力锅。 虽然没有兑换食谱，但以叶蓁不久前晋级二流厨师的水准，烹制一道绿色级别的小鸡炖蘑菇，完成度轻松能达到80分，为了增强口感，叶蓁还特地兑换了系统泉水来炖。 鸡肉软烂，菌菇吸饱了汤汁，咬一口就会有汤汁迸溅出来;粉条爽滑可口，呼噜呼噜吸进嘴里，满满的，咀嚼起来，特别够味儿。 等叶蓁端着做好的小鸡炖蘑菇出来，转身进去拿筷子，出来的时候，已经分配完毕。 叶蓁是厨师，不能得罪，一碗，有鸡有蘑菇有粉条——叶蓁满意的接过。 曹大叔，嗯～房主和食材提供者，还是给一碗，有肉，有蘑菇，有粉条——曹大叔乐呵呵。 两个弟弟，最近好像胖了，少吃点，半碗粉条，鸡肉两块，蘑菇两块——莫海和林飞哭唧唧的抱紧自己的碗。 至于剩下的一锅…… 莫愁小姐姐用手把整个锅子拖到自己的面前——都是我的！ ＊＊＊＊ 时间总是过得飞快，转眼就是开学的日子。 好歹在里面住过一个多月，叶蓁对水木已经是熟的不能再熟了，提着行李，都不用人招呼，直接就找到了宿舍，嗯，这次是四人寝室。叶蓁收拾好了东西，静待室友的到来。 第一个进来的，是个美女，超级大美女。波浪卷的头发，烈焰红唇，带着墨镜，嘴角一扬，就充满了妩媚。这架势，感觉她不是来上学的，而是来走秀的。 “你好，我叫温茜。”美人的脾气倒是不错，对着叶蓁打招呼道。 “你好，我是叶蓁。” 温茜应该是属于那种很会讲话的人，她看叶蓁不怎么说话，就自己找话题，什么她是哪里人啊？来过京城没有啊？不知道到哪里吃饭呀……这么一堆问题下来，叶蓁倒是和她聊了不少。 “额(⊙o⊙)……你们好？”门口探进来一个小小的身影，有点怯生生的，和叶蓁、温柔打了个招呼。 这真是一个娇小的姑娘，身高估计在一米五几，梳着一个娃娃头，就更显的小了。来者自我介绍名字叫庄敏敏，来自四川。 三个人正说话间，又有脚步声传过来了，叶蓁隐隐觉得有点熟悉。门口出现了一个身影——叶蓁完全没有想到，自己寝室的最后一个人她居然认识。 没错，就是李英兰，叶蓁曾经的室友。