第178章 杂牛肉
柳依笑了笑。“只要你们喜欢吃，就不辛苦。” “只要是嫂子你做的，都好吃。” 这个马屁，拍得，柳依喜欢。 将牛肉洗干净切成肉块，然后放到干净的盆内，放点盐，椒面，味精搅拌均匀待用。 再将香菜洗干净切成段备用。 最后再将家里原本就有的米面拿出来，将牛肉放在米面里面搅拌均匀，等到每块牛肉上面都裹满了米面之后，然后再将牛肉放到蒸锅里面。 下面一层放上适量的水，上面一层放牛肉，盖上锅盖，然后放到煤炉上面开始蒸。 做好这一切，柳依就出门对着徐英问道。 “英子，光吃牛肉是不是吃不饱？还有什么想吃的吗？” 徐英正在参观柳依家里的摆设，突然听到柳依这么问，急忙抬头回答道：“看着来就行，我们都不挑的。” 柳依最怕听到的字就是随便，这个世界上也没这道菜啊。 “行，我看着厨房里面有什么，有什么我就做什么。” 徐英点了点头。 转过身，回到厨房，柳依看了看，的确是没什么吃的。这几天她和徐卫民买的口粮都是两个人的，够吃就行。 找了一圈下来，最终还是从徐母带来的袋子里面找到了一些凉粉。 “英子，吃凉粉怎么样？” 外面的徐英听到柳依的声音，急忙跑到厨房来。 “怎么了嫂子？” “吃凉粉怎么样？我在娘的口袋里看见的。” 徐英点了点头。“挺好的啊，还带了调料回来，就在那个小袋子里。” “觉得人手一碗比较好，还是大家吃一碗？” “大家吃一碗，抢起来才有味道，我一个人吃一碗绝对吃不完的。” “好，等娘他们回来咱们就先吃点这些，要是晚上饿了的话，再做别的。” 徐英听这话吓了一跳。 “晚上？什么晚上？等会儿吃完饭，娘就要回去了，我也得回我自己的地方。” “这么快就回去了？那我等会儿让娘等着我们一起回去，等通知书的时间有些难熬，我和你哥琢磨着回去开始修房子。” 徐英闻言喜上眉梢。 “那敢情好，我也觉得家里的房子该修了，以前那是没钱，现在手里宽裕了，房子就是头等大事。” 柳依点了点头。“有房子才有归属感。”顿了顿，柳依突然之间说道：“对了，你现在和陈大哥不是经常联系么？你能不能帮我问问他有没有卖地的朋友。” “卖地？嫂子你联系卖地的干什么？你要买地？” 柳依点了点头。 “嗯，想着买点地，以后可能有用处。” 这个徐英就不太懂了。 “那我帮你问问，你们这是又要合作？” 柳依想了想。“我也不瞒你，本来我是想要自己单干的，但是奈何手里资金不够，估计还是要合作。不过，不知道现在能不能贷款？” 徐英摇了摇头，表示不明白。 柳依笑了笑。“好了，你出去，我来弄凉粉。” 徐英走后，柳依将凉粉切成长条，刚好能装在碗里的长度，然后全都放到一个盆内，拿出徐母买回来的调料淋上去，搅拌均匀。 尝了尝，味道还不错，就是蒜水不怎么够用，吃起来没那么香。 就自己家人拌出来解解暑倒是挺好的。 刚想准备招呼徐英进来先吃点，就听到传来敲门的声音，估计是徐卫民们回来了，柳依欢天喜地的出了门。 “卫民，娘，我今天做了杂牛肉，你们赶紧来。” 徐卫民和徐母笑了笑，然后双双走了过来。 “怎么想起蒸那个玩意儿？本来还说炒来吃呢，炒青菜。” 柳依讪讪的笑了笑。 “这不是很久没吃过了吗？突然想起来，所以决定蒸点来解解馋。”说着，柳依转身就进了厨房，将里面的一盆凉粉端了出来。 “我还担心吃不饱，又拌了点凉粉。” 徐母笑了笑。“行了，管他什么，能吃饱肚子就好。赶紧坐下，站着干什么？” 说着，徐母就招呼几人坐下。 徐卫民点了点头，转身就跟着柳依进了厨房。 “我来弄，你先去吃着。” 柳依一看是徐卫民，笑了笑。“你进来做什么？我这里已经没事儿了，等我把杂牛肉端出去，你们放点香菜和辣椒拌上就可以吃了。” 徐卫民没有吱声，默默的把杂牛肉端了出去，再进来拿上了碗筷。 “还别说，这东西我也吃得很少，就以前卫民他爹在的时候，上工回来得了点，都给怀孕的我吃了。” 柳依笑了笑。“原来卫民的体贴都是遗传的啊？” 说起往事，徐母有些心酸。 “不不不，他爹可比他硬气多了，刚结婚那会儿还动手打人呢，只是后面怀孕了，他这才逐渐的改了过来。” 闻言，徐卫民和徐英都是满脸的不信。 徐母见状瘪了瘪嘴。“怎么滴？还以为我故意抹黑你们老爹是？” 徐英哼了哼，没有直接说出来，但就是那个意思。 “不说了，都过去的事儿了，人得往前看。” “嫂子，你蒸的这个真好吃，比大街上卖的好吃多了。”徐英激动的在旁边大叫。 对于自己的手艺，柳依还是很自豪的。 杂牛肉没什么技术含量，但是味道真心不错。 牛肉蒸出来就有了味道，外面的米面一蒸就软，酥酥软软的，特别有嚼劲。 再放点辣椒，味道顿时就出来了。放香菜提味，不仅闻起来香，吃起来也香。 街上买的其实和自己家里做的差不多，但是牛肉贵，所以外面卖得也贵，钱花了，还没吃尽兴。 “要不要我教你？这个很简单的，一学就会，没什么技巧。” 徐英听这话，把头摇的跟拨浪鼓似的。“有些东西是骨子里带来的，就好比读书和厨艺，我都不会，怎么学都不会。” 柳依笑了笑，也不勉强。 “对了，依依你不是考大学了么，只顾着高兴，都没问你考的哪儿？” 旁边的徐卫民闻言也是动作一顿，好像都很好奇柳依填的学校。 其实柳依知道，他们就是好奇她填的地方。 “就在市，离卫民近一点，到时候课少的话还可以直接来这儿住。” 大家顿时都松了口气。