第60章 新菜式
“石掌柜,这猪不是还活着么,大可以放一两日在找个屠夫杀掉,到时候酒楼在整个杀猪宴的招牌菜,让人预定,怕是一日就能去了大半头的猪,哪有浪费的道理!”洛青青见石掌柜还在犹豫。
“杀猪宴?”掌柜的还是第一次听到这种说法,一时觉得新鲜。
“你好好跟我说说……”掌柜的只觉得眼前一亮。
醉仙楼的生意是不错,但那几个招牌菜,吃来吃去,就那几种,有些熟客都吃腻了。
“杀猪菜,就是用猪身体的不同部位制作出菜肴,众人一起看到猪被杀掉,既凑了热闹,有吃上新鲜的菜肴,这样新奇的吃法想来会有很多人愿意尝试的!”
洛青青将杀猪菜的几种菜式简单的说了一遍,什么五花肉炖粉条,蒜泥白肉,什么红烧肉,凉拌卤猪肉,红烧肥肠,麻辣猪蹄煲等等,说得石掌柜眼睛是越来越亮。
这些菜许多都是他没有听说过的。
玄朝的饮食,还是以煮和蒸为主,就是炒菜,因为调料限制,味道都很清淡。
听到这么多的菜色,看着洛青青的眼神,就像看到宝藏一般。
“洛姑娘,我可以买这些猪肉,但是你说的杀猪菜,我是闻所未闻,不知道,你能不能做一两个菜给我尝尝。”
“你放心,你的菜方子,我不会让人偷学的,如果好吃,我也可以买你的菜方子!”石掌柜说得真诚。
洛青青心里一动,现在时间有限她可没有那么多精力去摆摊赚钱,倒是可以弄点别的营生。
“石掌柜,不是我不愿意,实在是有些菜做起来十分麻烦,怕得要好几个时辰,总不能让他们就在你们门口……”洛青青看了看门口的几个人。
因为他们抬着一头半的野猪,有一头野猪还被捆起来,正在挣扎,已经吸引了不少人的注意力。
“而且,我们还想早些卖掉了直接回去呢!”洛青青装作为难的样子。
周边也有几个人在问野猪肉的价格了,原本不想买那么多的石掌柜顿时就着急起来。
看来这姑娘是打算卖掉之后直接走的。
“那我先出钱买下来,你在给我做几个菜试试如何!”不管能不能成,光是听洛青青说,石掌柜就对那些菜产生了兴趣。
“那成,就是不知道石掌柜打算以什么价格来收。”
洛青青和赵沐对视一眼,都明白了对方的想法,若是拆开来卖,怕是没有那么快,甚至还要剩下一些,能整头卖出去,更加方便。
“我也不跟你们拆开来称重了,这加起来应该有三百斤左右,去除内脏应该是没那么多的,我就6两银子收了!”石掌柜大气的说着,这东西也不好拆开了算价格。
毕竟他还真想买活得,养两天整那个所谓的杀猪宴呢,就算没有杀猪宴,半头猪两天左右也能消化掉了,活的这头,晚一点杀也能也不怕会坏。
“这些猪肉就算单独卖掉,怕是也顶多四两半的银子,石掌柜,这给的太多了!”赵沐忍不住说了一声,他和石掌柜接触得多,知道这人精明,这一次却给出这么高的价格,有些不寻常了。
毕竟野猪杀掉后,去掉内脏和猪血,到手的肉也不过140斤,而这里面还有些不值钱的骨头之类,一头猪野猪三两银子都卖不到的。
就算这段时间粮食肉类涨价,四两半的价格都是高估了的。
“没事,这多出来的钱,那就是给洛姑娘,做这几道菜的报酬的,耽误一下你们的时间,一起跟着到酒楼坐着喝喝茶如何!”石掌柜做出了请的姿势。
而余大年和余铁头俩人都冲着洛青青俩人,露出询问的目光。
这可是醉仙楼,他们也很想进去看看,这县城里面最大的酒楼。
里面是如何的,还请他们喝茶呢,这以后说出去,都很有面子。
“既然石掌柜如此有诚意,那就这么办,我就用这半头猪做几道给您尝尝。”洛青青很满意,只是花一两个时辰做几个菜而已。
“好,来来来,这是6两银子,钱货两讫,大家伙儿的,跟着进去喝喝茶等一等!”石掌柜笑得一脸的激动,拉着赵沐几人,帮着将东西搬进去。
钱直接给到了洛青青手中。
半头野猪直接送到了后院的小厨房,平日这里是后院居住的伙计用的厨房,所以临时给洛青青使用,也不会影响到醉仙楼后厨的使用。
洛青青将赵沐留下来帮忙。
石掌柜也如之前说的,并没有派人跟着偷学。
洛青青却不以为意,就算偷学也没有用,这些调料都是她空间的小楼里面的,是她前世囤积的东西。
洛青青发现,头一天她拿走的物品,第二天空间小楼就会自动补齐。
但是她从黑土地里面收的菜放进去,并不会如此,还有从空间外面放进去的也不会有这种变化。
所以这些调料,从某种程度上来说,是用之不尽的。
而空间系统之中,随着粮食的种类增加,里面刷新出来的深加工的物品种类也在增加。
就如,的木耳和她空间小楼里面的干辣椒,当时洛青青灵机一动,将辣椒子种了进去,结果第二日就收获了新鲜的辣椒,这个辣椒长得很快,还在不断的开花。
洛青青选择了一件采摘,结果系统只摘掉了已经成熟的辣椒,而那些有花苞的植株还在那边了继续生长。
而后系统上面就多了好几种灰色格子。
如地木耳辣椒酱,酸甜辣椒酱等等,需要盐巴,之类的物品进行合成,合成后就成了对应的物品。
有了各种辣椒,让无辣不欢的洛青青,打算等回去后,晚饭一定要大展身手,好好做一顿美食。
只是没想到的是,这么快就有机会动手做几样拿手菜了。
洛青青打算先录制一锅,猪头肉,猪耳朵,猪大肠,卤五花肉,心肝脾肺,猪蹄等。
这些东西卤好之后,不管怎么做味道都是极好的。
而在知道空间小房子里面的东西居然也可以种到黑土地后。
洛青青早上又将八角,草果,芝麻,花椒,小茴香等种到了黑土地里面。
显然她丢进去许多,就黑土地发芽的都很少,显然这些在末世至少五年的种子,发芽的概率是极低的。
经过了大半个半天,里面的作物长得极好,甚至如八角,都已经长成了一米高的苗木了,上面还稀稀拉拉地结了一些青色的八角。
芝麻更是已经成熟,开始炸果了。