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第108章 辣椒炒肉拌面

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    范理伸手拿了一颗葡萄边嚼边说道,“你还不如去我店里送点试吃的,然后说一下水果店开业打折,大家伙吃饱了顺手买点饭后水果解腻。买的人肯定多。”
    唐芸在旁边连连点头,“月儿,范理说得对。他那店里的客人全是不差钱的主,你直接上去推销绝对好使。”
    月儿一拍大腿,“有道理。明天我就端一盘试吃的水果过去。”
    “别拿苹果啊,我不爱吃。”范理提醒道。
    几人又坐在遮阳伞下闲聊了一阵。
    街上的路灯亮起,天色完全黑了下来。
    范理看了一眼手机上的时间,站起身。
    “行了,你们收拾收拾早点回去。我上楼了。”
    唐芸挥挥手,“明天见。”
    范理推开自己店的玻璃门。大厅里干干净净,舒书打扫卫生的标准一向很高,连取餐台都擦得反光。
    他顺着里侧的楼梯走上二楼。
    洗完澡,换上一身宽松睡衣。范理四仰八叉地躺在床上,拿过手机开始刷短视频。
    日子过得真舒坦。
    范理回想了一下以前的生活,经常加班到深夜,工资还没多少。
    现在呢?
    一天就开门四个小时。下午两点到六点。
    虽然营业时间再拉长一点,赚的钱肯定成倍往上翻。但范理根本不考虑这个选项。
    钱是赚不完的。赚那么多,没命花或者没时间享受,那有什么意义。
    现在一天营业额不低,和系统五五分账后,落到他手里的也是一笔相当可观的数字。每个月只要营业满120小时,系统还额外发一万块现金奖励。
    这世界上去哪里找这么好的工作。
    不仅如此,这系统简直是个顶级管家。
    刚绑定那会儿,店铺的装修一夜之间搞定。营业执照、食品安全许可证、卫生许可证等各种证件,第二天就整整齐齐地放在收银台抽屉里。
    连税务问题,系统都自动走正规渠道代扣代缴,每一笔账目清晰明了。
    范理要做的,就只有每天按时起床,开门,做饭,收钱。
    躺在床上刷了几个小时视频,时间一点点推移。
    十一点五十八分。
    十二点整。
    “叮。”
    脑海中响起那道熟悉的机械音。
    系统签到时间刷新。
    “每周签到时间已到,是否签到?”
    范理立刻在心里默念,“签到。”
    “签到成功。”
    “恭喜宿主获得新早餐品类:辣椒炒肉拌面。”
    “系统已自动发放食材权限,相关厨具已更新。”
    一股信息流瞬间涌入范理的脑海。食材的挑选标准、切肉的刀法、火候的控制、调料的配比。所有细节深深印在记忆里。
    这面不错。
    范理眼前一亮。
    清汤面主打极致的鲜美,爆辣牛肉面则是极端的刺激。店里一直缺一个中间地带的口味。
    有些客人无辣不欢,但又承受不住爆辣牛肉面那种要命的辣度。这几天好几个客人问能不能做微辣版,全被范理毫不留情地拒绝了。
    现在有了这辣椒炒肉拌面,正好填补了这个空白。
    “新菜单已录入。”
    “辣椒炒肉拌面系统定价:128元/份。”
    范理对这个价格早就见怪不怪。
    这段时间下来,客人们也渐渐习惯了店里的消费水平。
    系统的声音并没有就此停止。
    “检测到店铺日均客流量逐步增多,食材消耗量大幅上升。”
    “为确保食材来源隐蔽性与合理性,系统物流机制即日起更新。”
    “每日所需食材,将由系统专属仿生机器人于每日凌晨十二点准时配送至店铺正门。”
    范理挑了挑眉。
    这系统考虑得确实周到。
    每天那么多新鲜肉类、面条、蔬菜凭空出现在厨房里,时间长了如果有心人去查,确实是个麻烦。现在搞个仿生机器人半夜送货,就有了说辞。
    他从床上爬起来,走到窗边往下看。
    侧门这条街到了半夜没什么人。路灯昏黄。
    外面静悄悄的,连个鬼影子都没有。
    送货的人呢?
    范理看了一眼时间,已经十二点十分了。
    他披上外套走下楼。
    一楼大厅里没开灯。范理拉开卷闸门。
    一阵午夜的凉风吹进来。
    范理探出头左右张望,空无一人。
    他低头一看,店门正前方的台阶上,放着一个巨大的黑色恒温箱。
    没有任何车辆引擎声,也没有人的脚步声。这箱子就这样悄无声息地出现了。
    牛。
    范理在心里给系统比了个大拇指。
    他弯腰抱起那个沉重的恒温箱,转身走进店里,顺手关上卷闸门。
    把箱子搬进厨房。
    揭开盖子,冷气冒出。
    里面分门别类地放着明天需要用到的所有食材。
    处理好的黑猪肉馅,皮冻,老母鸡,金华火腿,新鲜手擀面等等。
    而在最上层,放着制作辣椒炒肉拌面的专属材料。
    色泽极其漂亮的带皮五花肉,还有瘦肉,纹理清晰,红白相间。
    一大把翠绿的螺丝椒。
    还有几头独头蒜和一小盒发酵好的黑豆豉。
    范理本来不饿,但看到这些顶级食材,肚子不争气地叫了一声。
    反正是系统提供的食材,先给自己做一碗尝尝鲜,不过分。
    范理打开厨房顶灯。
    洗手,穿上围裙。
    他从恒温箱里拿出那块五花肉。放在砧板上。
    拿过菜刀,刀刃在磨刀棒上蹭了两下。
    落刀。
    肉片切得极薄,厚度均等,连皮带肉。
    螺丝椒去蒂,独头蒜拍碎切末。
    准备工作一气呵成。
    范理开火。
    大锅里加水,烧开后下入一把手擀面。面条煮至八分熟,捞出过凉水,沥干水分备用。
    换上一口黑色铁锅。
    开大火,将铁锅烧热。淋入少许底油润锅。
    接着将切好的五花肉片倒入锅中。
    “嗞啦”一声。
    五花肉接触高温铁壁,瞬间爆发出热烈的声响。
    油脂开始溢出。肉片边缘受热卷曲,渐渐变成诱人的微焦金黄色。
    一股纯粹浓郁的猪肉香气升腾而起,充斥着整个厨房。
    肉煸出油,下入切好的蒜末和那一小撮黑豆豉。
    铁勺翻动,蒜香和豆豉的醇厚发酵味道立刻与猪油融合,爆发出更加勾人的香气。
    火候正旺。
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